의정부 중식당 팔가 맛집 후기

진짜 몇 년 만인지 거의 6년 만에 의정부에 있는 중식집 팔가에 다녀왔다.
의정부 찐 맛집이라 소개해 보려고 한다.

팔가는 의정부 시내에서 찾기 쉬운 곳에 있다. 의정부역에서 내려서 걸어오면 가깝다.
가게 내부는 깔끔하고 정돈된 분위기였었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 식사하기 편했었다.
가족 모임이나 친구들과 함께 오기에도 좋았었었다.

특히 이곳은 38년 경력의 화교 사장님이 직접 요리하는 중국집이었는데, 그래서인지 음식의 깊이가 남다르다고 느껴졌었다. 오랜 세월 다져온 내공이 담긴 맛이라 더 믿음이 갔었다.

우리는 해물모둠짬뽕, 꿔바로우를 주문했다!
짬뽕하나 주문했는데 사장님께서 알아서 각각 그릇에 담아 덜어주셨다 (센스 짱)
짬뽕에는 해물이 정말 푸짐하게 들어 있었었다. 주꾸미, 새우 등 다양한 해물이 가득했고, 국물은 시원하면서도 칼칼했었다. 국물 맛이 깊고 깔끔해서 한 숟갈 뜨자마자 감탄했었었다. 특히 해산물이 신선해서 더 맛있게 느껴졌었다.

꿔바로우는 바로 여기다 ㅠㅠ 세월이 지나도 변함없는 맛이다 !
바삭하게 튀겨져 나왔었는데, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했었다. 소스는 새콤달콤하면서도 너무 진하지 않아 튀김과 잘 어울렸었다. 바삭한 식감 덕분에 젓가락이 자꾸 갔었고, 양도 넉넉해서 둘이서 먹기 딱 좋았었다.

가격은 일반 중식집과 비슷했었는데, 맛과 퀄리티를 생각하면 훨씬 만족스러웠었다. 양도 푸짐해서 가성비 좋은 한 끼였었다.


✨ 총평

의정부에서 중식을 먹고 싶다면 팔가는 꼭 추천하고 싶었었다. 38년 동안 한길을 걸어온 화교 사장님의 손맛이 담긴 요리라서 더 특별하게 느껴졌었다. 해물모둠짬뽕의 깊은 국물 맛과 꿔바로우의 바삭한 식감이 특히 기억에 남았었다. 다음에는 다른 메뉴도 도전해보고 싶다!